Выращивание помидоров зимой: какие сорта подойдут для теплицы и как получить урожай

Томат – главная культура закрытого грунта. Овощеводы-любители стремятся собирать свежие овощи круглый год с помощью собственных теплиц и парников. Для выращивания теплолюбивых южноамериканских растений нужны навыки и представление о физиологии и требованиях культуры к условиям произрастания. Чтобы знать, как выращивать помидоры в теплице зимой, получая обильный урожай, изучите предлагаемые рекомендации и следуйте советам опытных дачников.

Как выращивать помидоры в теплице зимой

Для результативного возделывания томатов зимой проводят ряд подготовительных мероприятий:

1. Обработка семян.
2. Подготовка грунта.
3. Обеспечение дополнительного освещения.
4. Обеззараживание теплицы.
5. Отопление воздуха и подогрев грунта.

Большое значение при выращивании помидоров в теплице играет выбор сорта. От него зависят особенности агротехники и объем урожая. Для осенне-зимней культуры подходят только зимние сорта томатов, устойчивые к недостатку освещенности, самоопыляемые и холодостойкие.

Как подготовить теплицу

Для зимнего культивирования помидоров подходят стеклянные теплицы или сооружения из поликарбоната. Если теплица не новая, то проводят следующие мероприятия:

• необходимые работы по ремонту;
• удаление растительных остатков;
• ревизию водопроводной, осветительной и отопительной систем;
• удаление верхнего слоя почвы для снижения риска заболеваемости (10-15 см);
• перекопку грунта на штык лопаты;
• обеззараживание поверхностей;
• дезинфекцию почвы 1% раствором марганцовокислого калия или 3% раствором нитрафена;
• внесение удобрений.

Проведя все перечисленные мероприятия, приступают к работе с помидорами.

Какие сорта выбрать для закрытого грунта

Для выращивания томатов в теплице зимой применяют только семена гибридов. При выборе соблюдают требования:

• индетерминантность сорта;
• невосприимчивость к вершинной гнили;
• раннее созревание;
• размеры плодов и качество;
• устойчивость к болезням на генетическом уровне;
• мощность растения;
• частое расположение соцветий;
• урожайность.

В период с осени по весну в теплицах возделывают индетерминантные сорта помидоров. Этот вид характеризуется активным постоянным ростом побегов и ветвистостью. Первые ответвления дают пасынки второго, третьего порядков. Соцветия формируются после 10-14 листа, последующие идут через 3-4 листа. Помидоры регулярно пасынкуют и подвязывают.

У современных гибридов даже при значительном перепаде влажности почвы не происходит растрескивание плодов. Интерес представляют гибриды с короткой и тонкой осью соцветия, которая не заламывается.

Характерна для новых гибридов выровненность плодов. Они все практически одинакового размера в кисти и на всем растении.

При выборе сорта предпочтительнее окажутся гибриды: Диво F1, Евпатор F1, Президент F1, Раиса F1, Анабель F1. Популярны среди овощеводов высокорастущие и плетистые сорта Де Барао и Внуковский.

Приобретают семенной материал в специальных магазинах. Проверяя дату на пакете, следует помнить, что после двух лет с момента сбора всхожесть семян значительно снижается.

Технология выращивания помидоров в теплице

Можно ли выращивать помидоры в теплице зимой у себя на участке, какова технология возделывания? В умеренных широтах культивирование в закрытом грунте дает возможность собрать ранний урожай. На юге тепличные хозяйства создают круглогодичный цикл плодоношения. Применение обязательных правил агротехники и агрохимии, а также поддержание надлежащего режима освещения, полива и подкормок приносят долгожданный урожай.

Подготовка почвы для грядок

Почвосмесь для возделывания помидоров составляют из равных частей дернового грунта и перегноя. Насыпают смесь слоем 10-12 см на заранее разогревшееся биотопливо. Почву периодически подсыпают на корни, доводя слой до 20 см. Если нет возможности воспользоваться биотопливом, то субстрат насыпают на 16-18 см, а в течение вегетации приводят к 25 см.

Прекрасно себя чувствует культура томата на субстрате из выветренного, разложившегося верхового торфа.

В домашних теплицах из поликарбоната успешно выращивают помидоры на соломенных тюках, применяя их в качестве биотоплива. При таком способе растения почти не страдают от стрика, бурой пятнистости и корневых гнилей. Урожай снимают на 7-10 дней раньше, чем на почвенном субстрате.

Солому используют любую, но не обработанную гербицидами. На 1 м² пойдет 10-12 кг соломы. Грунт дезинфицируют марганцовкой или нитрафеном. Можно вовсе не дезинфицировать, если под солому подложить полиэтиленовую пленку.

Тюки поливают кипящей водой, обсыпают сухими удобрениями и вновь обливают из лейки, чтобы добиться полного пропитывания удобрениями. Затем опять ошпаривают кипятком.

Начинается активная жизнедеятельность микроорганизмов, что сопровождается подъемом температуры до 45-50 градусов. Через 7-8 дней происходит охлаждение, при температуре 35 градусов накладывают слой почвы толщиной 10 см. На 100 кг соломы потребуется:

• 1 кг извести;
• 1,3 кг мочевины;
• 1 кг калийной селитры;
• 1 кг суперфосфата;
• 0,5 кг сульфата калия.

В течение вегетации поверхность тюков два раза мульчируют нарезанной соломой. Рассаду при посадке углубляют в тело тюка.

Выращивание рассады своими руками

И весной, и зимой результативное выращивание помидоров в теплице начинается со здорового посадочного материала. Вырастить рассаду своими руками проще, чем кажется:

1. Субстрат для посева приготавливают из дерновой земли, торфа или перегноя. Если дерновая земля глинистая, то добавляют песок. Почвосмесь стерилизуют раствором перманганата калия. Практикуется пропаривание грунта.
2. Семена сеют в специальные ящички с последующей пикировкой, которую проводят в торфоперегнойные горшочки или таблетки. На дно емкости кладут дренаж – керамзит, перлит, измельченную сосновую кору и насыпают почвосмесь, не досыпая до края 1 см. Почву утрамбовывают.
3. На поверхности ребром линейки или палочкой делают бороздки и выкладывают в глубину на 0,5 см подготовленные (протравленные и закаленные) семена с промежутком между ними 3-4 см.
4. Через ситечко припудривают почвосмесью, сбрызгивают подогретой водой и прикрывают стеклом.
5. Пророщенные семена всходят на 2-3 день. Стекло убирают и ставят ящички в нежаркое помещение с дневной температурой 14-16 градусов и 10-12 градусов ночью.

Такой режим дает мощный рост корневой системы. Затем температуру снова повышают до 18-20 днем, а ночью поддерживают тепло на уровне 12-14 градусов. В это время обязательна подсветка сеянцев лампами дневного света. В январе-феврале продолжительность 12-14 часов, в марте 8-10.

Пикировка и подкормка рассады

При появлении двух настоящих листочков, растеньица переносят в торфо-перегнойные горшочки, кубики или бумажные стаканчики. В этот период главное – не опоздать. В фазу формирования первого настоящего листа в большом количестве образуются корневые бугорки – это зародыши будущих корней. Если задержать пикировку, то из них уже появятся тонкие нежные корешки, которые при будущем пересаживании порвутся и помидор ослабеет.

При пересадке отщипывают главный корень на 1/3. Этот простой прием стимулирует образование разветвленной мочковатой корневой системы.

Для пересадки сеянцев берут смесь такого же состава, что и для посева. Растения отправляют в горшочек, заглубляя его до семядолей, и уплотняют почву. До края емкости оставляют пространство для полива и следующей подсыпки грунта. После пересадки емкость с рассадой убирают вглубь комнаты и прекращают подсветку на 3-4 дня.

Затем стаканчики ставят в освещенное место и снова включают лампы подсвечивания. Поливают умеренно, 2-3 раза в 7-8 дней. Для получения крепкой рассады, удобряют 3 раза:

1. Первый раз через 7 дней после пикировки в ясный день.
2. Вторую подкормку делают после формирования третьего листочка.
3. Третью после пятого.

Состав смеси: 1 л воды, 1,5 г сульфата аммония. Для зимних теплиц годится рассада в возрасте 45-50 суток.

Пересадка на грядку в теплице

За одну-две недели до посадки в постоянные лунки, в заранее прогретую теплицу из поликарбоната переносят подросшие сеянцы. Это делается для привыкания к новому месту и микроклимату. После этого молодые растения сажают на подготовленное место.

За 7-10 дней до высадки помидоры обрабатывают 5% раствором сульфата меди путем опрыскивания листьев для профилактики грибковых заболеваний. Перед самой посадкой в лунки поливают раствором марганцовки (2 г на 10 л воды).

Следуя технологии выращивания томатов в теплице зимой, саженцы размещают ленточным способом с интервалом между рядками не менее 70 см и промежутком между кустами не менее 60 см. Рядки устраивают по направлению с юга на север. При этом помидоры будут максимально освещены.

Лунки обильно поливают, предварительно внеся в воду гумат натрия (1 таблетку на ведро воды). После подкормки натуральным стимулятором вырастут крепкие кусты с хорошим иммунитетом.

Молодые помидоры вместе с торфоперегнойным горшочком ставят в лунку, заглубляя до семядолей, приминают землю вокруг стебля. Почву мульчируют перегноем. К подвязыванию приступают через 3-4 дня.

Для подвязки устанавливают шпалеру. На высоте 1,8 м вдоль посадок натягивают прочную проволоку, прикрепив ее к опорам, установленным в конце рядков. Берут нарезанный шпагат. Один конец веревки завязывают под первым или вторым листом мягкой, свободной петлей, второй закрепляют на проволоке. В течение вегетации стебель обвивают вокруг шпагата. При обкручивании следят, чтобы веревка не была чрезмерно натянута, иначе растение может быть выдернуто из субстрата.

Секреты ухода за томатами

Закончив сажать рассаду, нужно переходить к следующему этапу – с чего начинать дальнейший уход за томатами, чтобы добиться высоких показателей урожайности. Так как во время высадки почва хорошо увлажнена, то следующий раз поливать можно только через 10 дней. Также все мероприятия по уходу начинают не ранее этого срока.

Основные этапы выращивания

Основные шаги ухода за томатами сводятся к поливам, подкормкам, поддержке правильного микроклимата в теплице, борьбе с возбудителями заболеваний и вредителями.

Поливы начинают после полного укоренения рассады. Излишняя влажность почвы вызывает загнивание корневых волосков и гибель кустика. В зимней теплице поливают каждые 8-10 дней. Если земля подсыхает быстрее, то снижают температуру.

Поливочные нормы по мере роста увеличиваются. Если в начале вегетации уходит 5-7 л на 1 м², то в начале фазы цветения это уже 12 л, в фазу завязывания плодов и плодоношения это 15 л на 1 м².

Влажность для нормального развития

В теплицах из-за непрерывной транспирации помидорными листьями наблюдается повышенная влажность, скапливается конденсат. В дни, когда солнце светит в течение дня, температура под стеклом повышается до 30 градусов и выше. В таких условиях помидорный куст сбрасывает цветки. Капли конденсата падают на листья, неся с собой вирусы и споры грибков. Чтобы избежать вспышки заболеваемости, теплицу проветривают. Для этого открывают форточки.

Сильные сквозняки помидорам ни к чему, а вот легкий ветерок унесет лишнюю влагу. В теплую погоду держат сквозные форточки открытыми целый день. Хорошо повесить в теплице гигрометр и придерживаться влажности воздуха на уровне 60-70%. Такой показатель говорит и о нормальной влажности почвы.

Идеальный температурный режим

Краеугольным камнем в технологии выращивания томатов в зимней теплице из поликарбоната остается правильный температурный режим. Главный момент – поддержание баланса ночных и дневных показаний термометра. При перепаде, например, дневной температуры +30 градусов и ночной +10, субтропический помидор погибнет.

Наиболее комфортный режим для помидорного куста – это температура 22-25 градусов днем. Наивысший показатель +28. Если температура еще повышается и держится долгое время, то растение теряет листья, цветки, бутоны и завязи. Ночная температура должна оставаться 16-18 градусов. Не допускают ее снижения до +15.

Секреты опыления цветков

Овощеводы-любители не понимают, как вырастить в теплице помидоры зимой, если в это время нет насекомых-опылителей. Для этого и применяют гибриды-партенокарпики, которые опыляются самостоятельно. Однако часто и с этим бывают затруднения.

Влажный воздух делает пыльцу вязкой, она перестает быть рассыпчатой и опыления не происходит. Растениям в этом случае вместо пчел помогают люди, делая важную работу своими руками.

Кисточкой с натуральным ворсом прикасаются к цветкам на второй день после полного раскрытия. Делать это нужно при температуре 23-24 градуса и влажности 70%. Пыльца в таких условиях наиболее рассыпчатая и переносить ее легко.

Подкормки для правильного развития

Томаты – культура, весьма требовательная к концентрации питательных элементов. В течение вегетации ее 3-4 раза подкармливают.

Азотные удобрения востребованы в период роста стеблей и листьев. В это время осуществляют подкормку, содержащую мочевину или аммиачную селитру. Хороший результат дает комплексная смесь, содержащая минеральные и органические вещества: 0,5 л коровяка + 1 ст. л. нитрофоски на 10 л воды. Можно взять 250 г птичьего помета на ведро воды и выдержать его не менее 24 часов. Эту смесь вносят по 2-3 л в лунку под корень.

Для выращивания зимой минеральные удобрения необходимы помидорам не меньше органических. Легче всего использовать комплексные смеси, содержащие все основные микроэлементы: аммофоску и нитроаммофоску.

При отсутствии комплексных удобрений готовят смесь самостоятельно. Смешивают калимагнезию или сульфат калия, суперфосфат и аммиачную селитру или мочевину. Все ингредиенты берут в одинаковых количествах. Такие подкормки осуществляют с начала завязывания плодов.

Помидор требователен к содержанию микроэлементов. При их недостатке возникают болезни, снижается иммунитет. Один раз в месяц полезны внекорневые подкормки раствором микроэлементов:

• сернокислый марганец – 4 г;
• сернокислая медь – 2 г;
• борная кислота – 2 г;
• сернокислый цинк – 2 г;
• вода – 10 л.

Обработку кустов делают по вечерам или в пасмурную погоду, чтобы не обжечь листья. Минеральные подкормки вносят сухими под корень, но практикуют и растворы. Если применять сухие смеси, то усвоение питательных веществ идет медленнее.

Пасынкование томатов в тепличных условиях

Пасынкование – это удаление второстепенных побегов, появляющихся в пазухах листьев. Часто оставляют только один нижний первый пасынок и формируют куст из двух стеблей. Это делают для получения ранних плодов, увеличения длительности плодоношения и повышения урожайности. Работы проводят утром, когда пасынки хрупкие, их легко отломить. Длина отросшего побега не должна превышать 3-5 см.

Для лучшего проветривания и профилактики грибковых и вирусных заболеваний нижние листья, соприкасающиеся с почвой, удаляют. Для профилактики фитофторы рядки один раз в 10 дней орошают из пульверизатора раствором «Фитоспорина» согласно рекомендациям из инструкции.

Освещение и отопление теплицы

Для отопления зимней теплицы недостаточно солнечного тепла или обогрева одним только биотопливом. Применяются следующие способы:

1. Печной. Выгодный вариант в смысле экономичности, но пожароопасный и травмоопасный.
2. Газовый. Предусматривает установку калориферов, работающих на газе. Обязательна особая система вентиляции.
3. Электрический. Легкость такого отопления подкупает многих огородников, планирующих выращивать помидоры в теплице в зимнее время, когда на улице метель и морозы.

Всевозможные тепловые нагреватели в изобилии стоят на прилавках магазинов. Самое недорогое – инфракрасное топление. В холодных регионах нужен подогрев грунта.

Томат – светолюбивая культура. Ему необходимо освещение минимум 10 часов в сутки. Выращивание помидоров в зимней теплице невозможно без дополнительной подсветки.

Неплохим вариантом считаются люминесцентные лампы. Они содержат в своем спектре синий цвет, важный для развития растений. Такие светильники не нагреваются и потребляют немного электроэнергии.

Более рациональным вариантом освещения остаются натриевые лампы, содержащие в спектре синее и красное излучение, что приближает его к солнечному спектру. Такие осветители выпускают специально для теплиц, снабжая их зеркальными отражателями, что заметно увеличивает КПД прибора.

Урожайность зимних томатов – можно ли выращивать на продажу

Выращивая томаты в теплице зимой, дачники добиваются зачастую более серьезных урожаев, чем в огороде. Создается благоприятный микроклимат, растение находится в комфортных условиях без перепадов температур и влажности.

Получение урожая в зимний и ранневесенний сезон станет хорошей идеей для бизнеса. В то время, когда на рынке отсутствует необходимое количество витаминной продукции, будет весьма своевременным предложение томатов, выращенных в собственном хозяйстве. Цены на них гораздо выше, чем в пик созревания помидоров летом.

Гибриды-голландцы дают в наших теплицах урожай на 6-8 кистях. Это около 600-700 г плодов. Средний показатель по теплицам – 7 кистей с одного стебля – это хороший результат.

Видео: выращивание помидоров в теплице зимой

Информация о том, как вырастить зимой помидоры в теплице, пригодится тем огородникам, которые хотят получить витаминную продукцию своими руками для семьи. Но и те, кто собирается начать свое дело по производству томатов на продажу, найдут полезные советы. Соблюдая рекомендации, овощеводы добьются получения планируемого урожая.

Видео: Реальный опыт по выращиванию помидоров зимой

Видео: Индетерминантные и детерминантные сорта

Видео: Как приспускать главный стебель у индетерминантных сортов

Видео: Пять правил выращивания помидоров в теплице

Постоянное изучение теории и практика – залог успешного выращивания помидоров холодной зимой в домашней теплице из поликарбоната. Не сбоит расстраиваться, если результат не оправдал ожидания, в следующем году все получится.