Крыжовник: выращивание и уход, размножение, сорта

Крыжовник: выращивание и уход, размножение, сорта
  • Период цветения: апрель май
  • Высота: 50-200 см
  • Многолетник
  • Зимует
  • Солнцелюбивый
  • Влаголюбивый
  • Цвет: белый

Много слез пролито внучатами на бабушкиных дачах при попытке сорвать обольстительную ягоду зеленого цвета с просвечивающимися коричневыми семенами. На каждой даче есть этот колючий ягодный кустарник, который в систематике растений выделен в отдельное семейство крыжовниковые (grossulariaceae).

В системе растений семейство включено в подрод, но часто как более удобное, выделяется в род крыжовник (grossularia mill.). В русском языке имеет несколько синонимов: крыжовник обыкновенный, крыжовник отклоненный, крыжовник европейский. В ботанике наиболее распространенное типовое наименование крыжовник обыкновенный. Международное научное название на латыни ribes uva-crispa l. (1753).

Крыжовник
Сорт крыжовника Народный

Лишь незначительно количество растений может «похвастаться» таким обилием наименований с весьма загадочным происхождением. Судите сами. Англичане называют крыжовник «гусиной ягодой». В переводе с немецкого название кустарника звучит как «христов терн». В России происхождение его наименования связывают с крестом (от старинного «крыж»). В Белоруссии – это знаменитый «агрэст». Слово чуждое языку белоруссов. Корни его восходят к полякам и итальянцам и дословно название ягоды звучит как «неспелая кисть». Продолжая перепитии с наименованием крыжовника, интересно узнать, что знаменитый плод киви – это окультуренный китайский крыжовник, который называют весьма колоритно – обезьяний персик.

Ареал распространения

В Европе дикий крыжовник известен практически с доисторических времен. Попытки окультуривания дали положительные результаты во Франции времен XIII –XVI веков. Родиной крыжовника считают западную Европу. Благодаря своей способности формировать стеблевые корни в любых условиях произрастания, крыжовник быстро распространился в форме дикорастущего кустарника в северной Африке, Азии, на Кавказе и в Закавказье.

В России крыжовник выращивали с XI века, вначале в монастырских садах, а затем в придомовых садах аристократов как иноземную ягоду. Сегодня во многих регионах России распространены повторно одичавшие формы этой культуры (центральные и часть северных областей) и практически по всем регионам РФ выращивают культурные сорта с ягодами зелеными, желтыми, черными сладкими или кисловато-сладкими, в одичалом виде – кислыми.

Крыжовник в саду
Куст крыжовника

Описание

Род представлен многолетними кустарниками. Их надземная часть состоит из побегов разного возраста, прямых, изогнутых, повислых, раскидистых и других форм. Высота кустов различных сортов колеблется от 60 см до 1,5 м. Корневая система крыжовника мощная, уходит вглубь у старых кустов до 2 м. Практически не распространяется за пределы габитуса надземной части куста.

Растения интересны тем, что на центральном стебле выделяется условная корневая шейка длиной около 30 см, которая разделяет растение на 2 части. Вниз отходят корни, формирующие корневую систему. Продолжительность жизни корневой системы превышает надземную часть. На условной корневой шейке находятся спящие и придаточные почки, из которых ежегодно вырастает прикорневая стеблевая поросль. Каждый подземный стебель имеет свою корневую систему. Фактически это молодое самостоятельное растение.

Запомните! Крыжовник никогда не формирует корневую поросль.

И еще одна особенность отличает род крыжовника. Чем тяжелее почва, тем мельче залегают корни. Они предпочитают верхние 40-60 см слои, имеющие все необходимые качества для оптимального роста и развития культуры.

Листочки крыжовника
Листья крыжовника

Надземная часть кустов состоит из прикорневых побегов разного возраста. Побеги вначале травянистые, разных оттенков зеленого цвета. К осени окраску меняют на бурую или красноватую, молодая кора подсыхает, стебель одревесневает. Побеги первого года называют нулевыми или замещающими. На второй год они формируют разветвления. Это скелетная ветвь первого порядка. На третий год опять образуются разветвления. Это уже ветви второго порядка. С них начинается плодоношение на всех ветках следующих порядков. Ежегодный прирост на разветвлениях не превышает 10-30 см. С возрастом прирост сокращается и может прекратиться вообще. Наибольшая продуктивность у 3-5 летних ветвей.

Кусты покрыты шипами или выростами коры, иногда значительной длины до 4-18 мм. Выведены новые безшиповые сорта. На побегах крыжовника развиваются листья 2 типов: вегетативные на вегетативных побегах (обычно нулевых) и более мелкие на укороченных генеративных побегах в смешанных вегетативно-генеративных букетиках.

Цветущий крыжовник
Цветы крыжовника

Цветки крыжовника мелкие, обоеполые, актиноморфные, собраны в малоцветковую кисть, состоящую из 1-3-5 цветков. Чашелистики зеленые с переходом до красных, венчик мелкий. Лепестки от зеленых до белых, бело-розовых очень мелкие, иногда редуцированы до чешуек. Цветет крыжовник с апреля до начала июня. Для нормального цветения необходима темп-ра воздуха в пределах +18..+20 °С. Период цветения колеблется в пределах 5-7 дней. Крыжовник не нуждается в перекрестном опылении, но при посещении пчел урожайность повышается.

Плоды крыжовника представлены ложной ягодой с многочисленными семенами коричневого окраса разных оттенков. Мякоть студенистая. Кожица может быть голой или покрыта опушением из железистых волосков. Ягоды зеленого, розового, желтого, оранжевого и черного цветов с разными оттенками. Масса ягод от 2 до 20 г. По вкусу – от кислых до кисловато-сладких и сладких со специфическим ароматом.

Фотогалерея видов

Выращивание

Как садовая культура крыжовник довольно неприхотлив в уходе и выращивании. При хороших заправках удобрениями, он формирует качественные и довольно высокие урожаи на любом типе почв нейтральной реакции. При посадке и уходе необходимо соблюдать одно непременное условие. Грунтовые воды должны располагаться не ближе 1,5 м к поверхности почвы. Иначе корневая система культуры вымокает и растение погибает. При длительной повышенной влажности не успевают вызреть побеги и подмерзают в зимние холода. Поэтому на участке при посадке крыжовника выбирают повышенные, светлые места, удаленные от садовых древесных культур, чьи корни обычно угнетают корневую систему культуры.

Подготовка почвы

Крыжовник обычно высаживают весной в заготовленные с осени посадочные ямы размером 40-50х40-50 и глубиной 36-40 см. Почву из ямы смешивают с 5-8 кг перегноя или зрелого компоста, добавляют 170-200 г суперфосфата, 43-50 г калийных туков, 190 г древесной золы и 100 г доломитовой муки или извести-пушонки для раскисления после многолетнего бессменного внесения минеральных удобрений. При такой посадочной заправке в последующие 3 года вносят под крыжовник только азотные удобрения 1 раз в фазу массовой бутонизации или сразу после массового отцветания.

Посадка

Высаживать крыжовник можно отдельной лентой вдоль забора. Кусты высаживают через 1,5 м. между рядами оставляют не менее 1,7-2,0 м. При посадке вдоль забора нужно следить, чтобы не было затенения, при котором резко уменьшается закладка плодовых почек. Саженцы для посадки используют 1-2 годичные с хорошо развитой, здоровой корневой системой. До посадки корни должны находиться во влажной среде, но не в воде. Лучше их накрыть мокрой мешковиной и ее при необходимости смачивать. Правила посадки такие же, как и других кустарников.

Высадка крыжовника
Посадка крыжовника

После посадки кусты поливают и мульчируют. Если высаживают 1-летние саженцы, то кусты обрезают так, чтобы над землей оставались 12-15 см побеги. В последующие годы из них формируются побеги 2-3-4 порядка, на которых располагается основной урожай ягод. Если посадка проводится 3-4-5 летними саженцами, то сразу выполняют санитарную обрезку (поломанные, растущие внутрь, засохшие веточки удаляют, вырезают весь летний прирост). На кусте оставляют ветки 3-4 летнего возраста, то есть те, что формируют урожай.

Уход

Весной кусты крыжовника обязательно разокучивают и оставляют в таком виде до осени. Прием позволяет снизить степень поражения болезнями и уменьшает количество, подсохших за теплый сезон, ветвей. За вегетационный период кусты 5-6 раз рыхлят и одновременно освобождают от сорняков и почвенной корки. Рыхление неглубокое, чтобы не повредить подземный стебель. После поливов обязательно мульчируют. Осенью необходимо кусты окучить, что способствует их частичной гибели и в холодных районах молодые кусты укрывают любым приемлемым способом. Обязательным приемом ухода за растениями является нормированная обрезка кустов. При ежегодной обрезке удаляют весь годовой прирост за исключением 2-4 молодых побегов с одновременным удалением такого же количества побегов старше 4-5 летнего возраста. Чтобы куст нормально плодоносил лет 15-20, он должен иметь до 15 ветвей разного возраста.

Крыжовник Краснославянский
Крыжовник, сорт Краснославянский

Подкормки

Система подкормок включает внесение полного минерального удобрения ежегодно или на плодородных почвах 1 раз в 2-3 года, а ежегодную подкормку ограничивают внесением азотных туков весной в начале вегетации. Крыжовник – большой калиелюб. Недостаток калия в органах растения вызывает физиологическое заболевание (ожог листьев). Оно не передается здоровым растениям и исчезает при нормализации питания.

На черноземе обыкновенном ежегодно желательно вносить нитроаммофоску весной в фазе бутонизации – цветения (50-75 г/куст) и еще 0,5-1,0 ст. древесной золы в фазе завязывания-разрастания плодов (калий выполняет роль извозчика, доставляя минеральное питание к органам растений). Удобрения сразу заделать в почву рыхлением и полить с последующим мульчированием. На обедненных почвах лучше чередовать подкормки минеральные с органическими. Жидкие растворы органики (навоз, птичий помет) в разведении 1:8-10 частям воды оптимально внести в начале формирования плодов и после уборки урожая. Растворы вносят в междурядья или по внешнему кругу вокруг куста.

Помните! Жидкие подкормки проводят только при влажной почве.

Полив

Полив крыжовника должен быть достаточным, но без застоя воды. Очередной полив назначают, когда верхний слой почвы на уровне 5-8 см просохнет. Необходимость полива еще проверяют методом рассыпания комка почвы. Копают ямку глубиной 10 см. Грунт с этой глубины спрессовывают в комок (в кулаке) и свободным полетом бросают с 1-метровой высоты. Если при ударе о землю комок рассыплется на множество мелких комочков – нужен полив.

Полив обычно проводят дождеванием, но он не практичен, так как может совпасть с дождем, пасмурной погодой, что увеличивает заболеваемость растений грибковыми болезнями. Лучше поливать методом налива (наплыва). Шланг под небольшим напором оставляют на определенное время на некотором расстоянии от куста и, постепенно перекладывая его, заливают весь участок. Можно использовать и любые другие методы полива. Главное не топить растение в воде, но достаточно обеспечить влагой на 4-5 дней.

Молодой крыжовник
Полив крыжовника

Размножение

Как и другие корнеотпрысковые ягодники (смородина, малина йошта, ирга), крыжовник легко размножается несколькими вегетативными способами: делением куста, отводками, отпрысками, черенками зелеными и одревесневшими. Способ подготовки посадочного материала, посадка и уход повторяют приемы, используемые на других садовых видах ягодников.

Защита от вредителей и болезней

В домашних условиях не рекомендуется применять химические вещества для защиты овощной и фруктово-ягодной продукции от вредителей и болезней. И хотя химики уверяют, что за период распада ядохимикаты теряют свои ядовитые качества, еще не доказано, что продукты их распада не наносят вреда здоровью. В последнее время разработано много препаратов на основе живых микроорганизмов – грибков и бактерий. Биопрепараты против заболеваний биофунгициды и против вредителей биоинсектициды безвредны для человека, животных, птиц и полезных насекомых.

Мучнистая роса на крыжовнике
Американская мучнистая роса

Из болезней крыжовник поражается мучнистой росой, антракнозом, гнилями и пятнистостями. Из биопрепаратов используют фитоспорин-м, алирин-б, гуми, триходермин, бактофит, фитолавин, микосан, трихопол и др. Наиболее распространенными вредителями являются тля, паутинный клещ, пилильщик, огневка. Используют следующие биоинсектициды: лепидоцид, битоксибациллин, триходермин, боверин, актофит, метаризин и др. Чтобы не нагружать кусты многократной обработкой от болезней и вредителей, практичнее проводить опрыскивания растений баковыми смесями биопрепаратов, предварительно проверив их на совместимость. Методы подготовки биопрепарата, доза и фазы внесения указаны на упаковке или сопроводительных рекомендациях.

Сорта для домашнего выращивания

Ягоды крыжовника по окраске подразделяются на группы зеленоцветных и окрашенных (розовых, красно-винных, черных, желтых, оранжевых). Из группы крыжовника с зелеными ягодами большим спросом на рынке пользуются сорта Берилл, Инвикта, Малахит, Гроссуляр, Родник, Зеленый дождь, Княжич, Уральский бесшипый, Кий (славута), Уральский изумруд, Снежана, Лада и ряд других. Входят в моду сорта с окрашенными ягодами, такие как Гранд, Каменяр, Серенада, Уральский розовый, Черный бархат, Десертный, Шеннон, № 105, и другие.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рекомендуем статьи по теме
  • Шефердия: виды, особенности ухода, выращивания, размножения

    Шефердия (Shеphеrdia) — род кустарников (как вариант, невысоких деревьев) семейства Лоховые (Elaeagnаceae). Описана в конце ХVІІІ века ... Далее

    Просмотров: 1 070
  • Груша: виды с фото, выращивание, формирование, размножение

    Груша (Pýrus) — род декоративно-плодовых кустарников и деревьев, принадлежащий семейству Розовых (Rosaceae). Название «груша» в письменных источниках ... Далее

    Просмотров: 985
  • Орех грецкий: сорта, выращивание, посадка и уход

    Грецкий орех (лат. Júglans régia) — распространенный вид деревьев, относящийся к роду Орех из семейства Ореховые (Juglandaceae). ... Далее

    Просмотров: 2 641
  • Персик: сорта, посадка, уход, обрезка

    Редкое растение может сравниться в красоте окраски плода с персиком. Недаром на Кавказе высшей похвалой девушке служит ... Далее

    Просмотров: 1 856
  • Земляника: виды, сорта, выращивание, использование в ландшафте

    Земляника (лат. Fragaria) — род многолетних растений, принадлежащий семейству Розовые (лат. Rosáceae). Земляника широко распространена в Америке ... Далее

    Просмотров: 713
  • Фундук или окультуренная лещина: выращивание, обрезка, размножение

    Фундук – орехоплодное растение, является окультуренной формой дикой обыкновенной лещины, которая, по данным археологических изысканий, была основным ... Далее

    Просмотров: 3 962
  • Абрикос: сорта, уход, формирование кроны, прививка

    Первым из плодовых в саду зацветает абрикос. Самый любимый фрукт, самый вкусный, самый желанный. Он пришел из ... Далее

    Просмотров: 1 183
  • Шефердия: виды, особенности ухода, выращивания, размножения
  • Груша: виды с фото, выращивание, формирование, размножение
  • Орех грецкий: сорта, выращивание, посадка и уход
  • Персик: сорта, посадка, уход, обрезка
  • Земляника: виды, сорта, выращивание, использование в ландшафте
  • Фундук или окультуренная лещина: выращивание, обрезка, размножение
  • Абрикос: сорта, уход, формирование кроны, прививка
Фотоальбомы
Добавить комментарий