Настурция или капуцин: виды и условия выращивания

Настурция (лат. Tropaeolum) – род травянистых растений, относящийся к семейству Настурциевые (лат. Tropaeolaceae). Эти красивоцветущие представители флоры были завезены в Испанию из Южной и Центральной Америки во времена конкисты в 16 веке. Оттуда они быстро распространились по садам Европы, очаровав многих ботаников своей оригинальностью.

Интересный факт: Карл Линей, рассматривая настурцию, заметил, что ее листья подобны щитам, а цветки – шлемам побежденных врагов, которые во времена Римской Империи вывешивались на колоннах в знак победы. На латыни «trophae» означает небольшой трофей, а те самые колонны назывались tropaeolum, так и было решено назвать растение. Привычное же имя «настурция» имеет другое происхождение. Оно было дано по ошибке: настурция по вкусу была похожа на кресс-салат, который в те времена назывался nasturtium, поэтому ее стали именовать так же. Позднее с классификацией разобрались, а название цветка осталось. Также растения иногда называют капуцин за форму цветков, напоминающих капюшон монахов.

Описание

Настурция – растение травянистое, однолетнее или многолетнее (в местах природного произрастания). Стебель сочный, ветвистый, стелющийся или вьющийся, редко прямостоячий. Его длина может достигать 3 м. В естественной среде встречается в виде лиан. Листья расположены очередно. Форма листовой пластинки у разных видов различная: лопастная, щитовидная, пальчатораздельная. Края листьев цельные.

Цветки одиночные, развиваются на длинных цветоносах, обоеполые, пазушные, неправильной формы, имеют приятный аромат. Лепестков пять. Чаще всего лепестки окрашены в теплые цвета: желтый, оранжевый или красный. Плод состоит из трех округлых долей, слегка морщинистых. Семена круглые, соизмеримы с горошиной. Их всхожесть сохраняется 4-5 лет. В наших климатических зонах капуцины цветут с июня до начала осени.

Интересный факт: надземные части настурции имеют лечебные свойства, некоторые виды формируют подземные клубни, которые применяются в кулинарии. У знакомых нам садовых настурций съедобны все надземные части: молодые листья богаты витамином С, плоды обладают пряным вкусом и в высушенном виде используются как специи. Также их можно консервировать в свежем виде — получаются каперсы.

Декоративные виды

В современной классификации насчитывается около 90 видов настурций. В декоративном цветоводстве используется примерно 25. Наиболее интересные виды:

Н. большая (лат. T. majus) или майская – однолетник с сочным стеблем длиной около 1 м. Листья щитковидные, крупные (3-15 см). Цветки тоже большие, могут достигать в диаметре 6 см. Лепестки оранжевого цвета с красными полосками. На основе вида выведено много оригинальных сортов, например, «Алоха» (‘Aloha’) с цветками белого цвета с бордовыми полосками.

Н. многолистная (лат. T. polyphyllum) – один из самых морозостойких видов, в естественной среде встречается в Чили. Поскольку растения этого вида выдерживают морозы до – 20 °С, их выращивают как многолетники. Цветки окрашены в яркий желтый цвет. Листья многочисленные необычной формы.

Н. малая (лат. T. minus) – миниатюрная настурция родом из Эквадора. Цветки окрашены в ярко-желтый цвет. Шикарный сорт «Черный вельвет» (‘Black Velvet’) отличается от своего родителя темно-бордовой окраской цветков с желтой серединкой.

Н. иноземная (лат. T. peregrinum) или канарская имеет длинный ползучий стебель (до 2,5 м). Листья 2-5 см с выраженными 3-5 или 7 долями. Цветки (2-4 см) окрашены в лимонно-желтый цвет. Лепестки необычной формы с резными краями, часто у основания имеют яркие красные пятна.

Н. прекрасная (лат. T. speciosum) – «огненный цветок» родом из Чили. Вид представлен многолетними растениями с длинными стеблями (до 3 м). Цветки воронкообразные, ярко-красного цвета. Листья разделены на 5-7 долей. Растения выдерживают морозы до -12 °С.

Н. трехцветная (лат. Т. tricolor) – оригинальный вид, чилийского происхождения. Растения имеют длинные (2-3 м) ползучие стебли. Цветки многочисленные, узковоронковидной формы, длиной достигают 3 см, выглядят экзотически. Лепестки красного цвета снаружи, оранжевые или желтые внутри, по краю пурпурные. Н. трехцветная морозы ниже – 8 °С не переносит.

Н. лазоревая (лат. Т. azureum) – вид, подходящий для выращивания на южной стороне участка. Имеет крупные цветки с восхитительной голубой или сине-фиолетовой окраской. Листья, наоборот, мелкие: в 4-5 раз меньше чем цветок.

Н. клубненосная (лат. T. tuberosum) – однолетнее растение, на корнях которого образуются клубни, используемые в пищу коренными народами Южной Америки. Такие же особенности имеет и Н. тонколистная (лат. T. leptophyllum), в естественных условиях растущая в Эквадоре и Перу. Съедобные клубни называются анью. Цветки у этих видов небольшие, похожие на трубочки; снаружи венчики оранжево-красные, а внутри желтые.

В условиях нашего климата практически все настурции выращиваются как однолетние растения. Особой популярностью пользуются смеси, в которых собраны семена капуцинов с различным окрасом цветков, существуют также сорта с махровыми лепестками.

Фотогалерея видов

Уход и выращивание

Выращивание капуцинов не отличается сложностью: растения вегетируют быстро и не требуют особенных условий.

Местоположение. Все настурции любят тепло и свет, поэтому выращивают их на солнечных лужайках, желательно на южной стороне участка. Если света будет недостаточно, то стебли вытянутся, листья будут маленькие, общая декоративность значительно ухудшится.

Почва. Растения не имеют особых требований к составу грунта. Предпочтительнее выращивать на умеренно плодородных землях.

Полив. В период роста настурцию поливают обильно, с началом цветения полив требуется лишь по мере пересыхания почвы.

Удобрения. До начала цветения вносят один раз калийно-фосфорное удобрение. Больше подкармливать не нужно, иначе у растения будут красивые и крупные листья, но малочисленные цветки.

Вредители. Настурция подвержена нападениям тли, от чего у нее начинают желтеть листья. Также растения атакует капустная моль и паутинный клещ. От тли можно использовать золу, припорашивая ею растение целиком. Прогнать клеща удастся с помощью опрыскивания спиртовым раствором. Кроме народных средств, хорошие результаты дает использование современных инсектицидных препаратов.

Размножение

Настурция размножается семенами, которые во второй декаде мая высевают прямо на клумбы. В каждую ямку кладут 2-3 семечка, расстояние между лунками оставляют 25-30 см. Чтобы получить цветение не в июне, а раньше, выращивают рассаду. В таком случае посев делают в контейнеры в самом начале мая или в апреле. После посева всходы появляются через 10-14 дней. В начале июня молоденьких капуцинов можно высаживать на место, где они будут расти. Из контейнера растения пересаживают вместе с земляным комом.

Также неплохо сортовые настурции размножаются и черенками, которые довольно быстро укореняются в воде или увлажненном песке. Капуцины завязывают много семян, которые после опадания хорошо зимуют в земле, а следующей весной дружно прорастают.

Декоративное использование

Настурция – растение привычное для многих садов. Низкорослые капуцины применяют для бордюрных посадок, ленточных цветников, высаживают в широких вазонах. Виды с длинными ползучими или вьющимися побегами используют в качестве ампельных растений, применяют для вертикального озеленения террас или пергол. Также их можно выращивать как почвопокровники.

Интересным вариантом является высаживание настурции под высокорослыми кустарниками, например, под сиренью: плотные стволы служат отличной естественной опорой; период цветения у растений разный, поэтому декоративность сохраняется на весь сезон. Благодаря тому, что стебли капуцинов мягкие и вьющиеся, их можно высаживать на возвышенностях, к примеру, на парапетах каменных стен или лестниц. В таких случаях настурция будет каскадами красиво свисать вниз.