Обалденное тесто для пирожков, пирогов и пиццы!

Любите печь домашние пирожки и пиццу? Обязательно попробуйте сделать тесто по этому рецепту! Оно получается просто ОБАЛДЕННОЕ! Замешивается за пару минут и не требует долгого выстаивания (как это часто бывает с дрожжами), мягкое, не липкое, очень эластичное!

При выпечке получается пышным, пористым и очень вкусным! Идеально подходит для пирожков (сладких и не очень), пирогов, пиццы, булочек…

Я на этом тесте пекла как-то пиццу — настоящий такой пирог на весь противень с густой начинкой 2-3 см, так мы объелись как никогда в жизни — уж очень вкусно получается! )))

Ингредиенты:

-1 стак. молока,
-1 ст.л. сахара,
-1 ч.л. с небольшой горкой быстрых дрожжей (7-10 гр.),
-3 и 1/4 стак. муки,
-200 гр. слив. масла,
-щепотка соли.

Приготовление:

  1. В стакане тёплого молока разводим сахар и дрожжи.
    Оставляем бродить минут на 15, пусть покроется шапочкой.
  2. Муку просеиваем в миску, добавляем к ней щепотку соли.
    Масло комнатной t-ры добавляем к муке и перетираем руками в мелкую крошку.
  3. Выливаем туда дрожжи и замешиваем тесто руками.
    Сначала оно будет казаться жидковатым, но буквально в секунды начнет отставать от стенок посуды и соберётся в мягкий, но упругий шар.
  4. Тесто кладём в целлофановый пакет, завязываем и убираем в холодильник на полчаса

    Источник

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Рекомендуем статьи по теме
  • Как вырастить в своем саду лесные грибы

    Выращивание лесных грибов в саду только на первый взгляд представляет сложность. На практике это занятие доставляет только ... Далее

    Просмотров: 424
  • Второе дыхание: клумбы для сада из старых покрышек

    Отжившие свой век автомобильные покрышки способны радовать глаз, преобразившись в умелых руках в красивые вазоны и клумбы ... Далее

    Просмотров: 287
  • 3 дерева, которые по приметам нужно посадить на своем участке

    Наши предки верили, что есть деревья, которые обязательно нужно посадить на участке, чтобы они защищали вас от ... Далее

    Просмотров: 111 001 Комментов: 2
  • Полезные свойства яблок, о которых вы не знали

    Яблоки часто советуют есть тем, у кого появилась бледность кожи, тревожность или просто для повышения иммунитета, однако ... Далее

    Просмотров: 870
  • Хитрости для красоты комнатных цветов

    Женщины любят цветы и стараются выращивать их в своих домах и квартирах, ведь они не только создают ... Далее

    Просмотров: 380
  • Оригинальные идеи для легкого выращивания овощей

    Весной каждый садовод хочет сделать свой огород или сад красивым и уникальным, а из этой статьи вы ... Далее

    Просмотров: 554
  • 3 хитрости, чтобы не переедать

    За понимание о сытости отвечает гипоталамус, именно гипоталамус даёт сигнал о сытости в тот момент, когда в ... Далее

    Просмотров: 493
  • Как вырастить в своем саду лесные грибы
  • Второе дыхание: клумбы для сада из старых покрышек
  • 3 дерева, которые по приметам нужно посадить на своем участке
  • Полезные свойства яблок, о которых вы не знали
  • Хитрости для красоты комнатных цветов
  • Оригинальные идеи для легкого выращивания овощей
  • 3 хитрости, чтобы не переедать
Фотоальбомы
Комментарии пользователей
  1. Александр

    Зачем тесто убирать в холодильник, если дрожжи в холоде перестают действовать?

    • Gala

      Не волнуйтесь, поднимется прекрасно! Это же не в морозилке замораживать!

Добавить комментарий