Все краски лета: выращиваем самые вкусные огурцы

Вырастить хороший урожай огурцов, пригодных как для приготовления свежих салатов, так и для зимних заготовок, под силу каждому садоводу. Главное — уделяйте достаточно внимания всем этапам выращивания овощей, от выбора семян до процесса удобрения посева.

Выбор сорта

Чтобы решить, какие огурцы лучше посадить, необходимо определиться с тем, что вы собираетесь делать с выращенными овощами. Например, для засолки и консервации потребуются сорта с плотной шкуркой, которая позволит овощам надолго сохранить свою форму и не расползтись от длительного хранения. К таким сортам можно отнести следующие:

• Дальневосточный;
• Бурундучок F1;
• Нежинский;
• Водолей;
• Береговой;
• Аристократ F1;
• Вязниковский;
• Лилипут;
• Воронежский;
• Пальчик;
• Парижский корнишон.

Описанные сорта подходят как для засаливания, так и для консервирования. Более того, эти огурцы можно использовать и в свежем виде. Вне зависимости от того, прошли овощи этих сортов термическую обработку или нет, их мякоть останется хрустящей и вкусной, можете в этом не сомневаться.

Если вы не уверены, подходит тот или иной сорт для засолки, обратите внимание на его упаковку. Обычно на пакетике с сменами указаны возможные варианты применения овоща. Кстати, для соления и консервации также подходят новые гибридные сорта, если на упаковке указано, что они универсальные.

Если же вы не планируете «закрывать» огурцы на зиму, стоит выбирать сорта с тонкой кожицей. Их можно узнать по гладкой кожуре без шипов и темно-зелёному цвету. Кроме этого, у салатных сортов достаточно длинные плоды. После термической обработки такие огурцы теряют свой вкус и хрустящие свойства, также их не подвергают солению и консервации. К этой группе относятся следующие сорта:

• Агат F1;
• Изящный;
• Фарис F1;
• Маша F1;
• Меренга F1;
• Герман F1;
• Клодин F1;
• Родничок F1;
• Барез F1.

Кроме этого, сорта огурцов делят по времени появления урожая. Если вы хотите получить первые овощи уже через 1-2 месяца после посадки, стоит выбирать ранние сорта. Чтобы собрать урожай ближе к осени, необходимо сажать поздние сорта. Вся эта информация обычно указывается на упаковке семян, но, при необходимости, вы можете посоветоваться с продавцом.

Уход и удобрение

Чтобы получить хороший урожай огурцов, необходимо обеспечить им правильный уход и своевременное удобрение.

Если поливать огурцы слишком редко и при этом использовать недостаточно воды, то кожура выросших плодов может приобрести неприятную горечь. Достаточным считается полив растений 1-2 раза в неделю. Не забывайте при этом следить за погодными условиями: при сильной жаре частоту поливов можно увеличить (земля на грядках не должна быть сухой), а при дождливой погоде наоборот уменьшить (чтобы грядки не превращались в болото).

Обратите внимание, что лучше всего поливать овощи тёплой водой (25-28 градусов). Для этого необходимо заранее налить жидкость в какую-либо ёмкость (например, в бочку) и дать ей отстояться при тёплой погоде.

Чтобы корневая система огурцов могла комфортно развиваться, ей необходима температура в 20-25 градусов. Если этот показатель упадёт ниже 15 градусов, растение замедлит свой рост, а при 2-3 градусах тепла может вовсе погибнуть.

Поэтому, при ухудшении погодных условий и падении температуры важно обеспечить растению тепло. Если огурцы растут в открытом грунте, замульчируйте их, затем установите в грядки металлические дуги и накройте их плёнкой. В особо холодные ночи устанавливайте между грядками ёмкости с горячей водой.

В течение лета огурцам потребуется всего 3-4 подкормки:

• Первая – через две недели после посева. Для этого необходимо использовать калийно-азотную смесь;
• Вторая – после начала цветения. В этот момент используется калийно-азотная смесь и минеральные удобрения, в составе которых есть магний и бор;
• Третья – после появления первых плодов. В этот период используется смесь такая же, как и в предыдущий момент подкорки;
• Четвертая – в середине периода плодоношения. Подкормка продлит этот период, и позволит получить больший урожай. Используется та же калийно-азотная смесь, но с добавлением фосфора.

Кроме этого, о необходимости подкормки могут говорить следующие признаки:

• Если кончики огурцов растут светлыми, изогнутыми и зауженным, это значит растению не хватает азота;
• Если огурцы приобретают форму груши – им не хватает калия.

Защита от вредителей

Ещё один важный момент, который нельзя упускать, если вы хотите вырастить богатый урожай огурцов – защита от насекомых-вредителей. Помимо этого, огурцы нужно защищать от различных заболеваний, которых у них немало. Самые распространённые заболеваний огурцов – это мучнистая роса и ложная мучнистая роса, а также мозаика и корневая гниль.

Появление большинства заболеваний проще предотвращать заранее, чем потом лечить растение. Для этого необходимо протравливать семена или покупать их в уже обработанном виде. Кроме этого нужно регулярно дезинфицировать теплицы, удалять с грядок остатки погибших растений и опрыскивать посадки 1% раствором бордоской жидкости.

С вредителями всё немного сложнее. Дело в том, что они могут попасть на грядки огурцов в любой момент, поэтому следить за растениями нужно более тщательно. При этом неважно, где растут огурцы, в теплице или в открытом грунте, паразиты могут появиться везде. Главные враги огурцов – тля, паутинный клещ и белокрылка.

Для борьбы с насекомыми можно использовать народные средства, например, золу или раствор зелёного мыла. Если они не помогают, стоит попробовать химические препараты: Искра Био, Пегас, Фитоверм, Агравертин и прочие препараты.